Семена Чиа для похудения

В век новинок в сфере диетологии, очень много говорят про семена Чиа, что это такое удивительное средство для похудения, которое использовали еще древние ацтеки. И действительно, такой продукт есть, и он имеет природное происхождение.

Происхождение

как выглядят семена чиаПрежде чем узнать, как правильно принимать семена Чиа для похудения и здоровья, следует ознакомиться с этим растением. Чиа (иногда говорят Ла Чиа или Лачиа – La Chia) относится к семейству Яснотковых или Губоцветных. В России к этому же семейству принадлежит всем известный шалфей. Кстати, Чиа иначе называют испанским шалфеем, а его родиной считается Гватемала. Сегодня растение обширно культивируют также в Австралии и Южной Америке.

А как выглядят семена Ла Чиа? Узнать их можно по овальной форме, белому или серому цвету с черными вкраплениями. Поверхность семян рельефная. Само же растение достигает высоты 1 метра и внешне напоминает шалфей.

Состав

Главный вопрос каждого потребителя – полезны или нет семена Чиа. Для того, чтобы ответить на него, нужно знать состав. В семенах Чиа содержится:

  • до 20% белка;
  • до 33% жиров;
  • до 24% пищевых волокон;
  • антиоксиданты;
  • линолевая, олеиновая и арахидоновая кислоты;
  • омега-3 кислоты;
  • клетчатка;
  • минералы (кальций, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец).

Исходя из такого состава, интересна реальная польза и вред семян Чиа. Ничего опасного в них не содержится, поэтому отравиться семенами сложно. Хотя есть некоторые противопоказания, но о них чуть позже.

Где купить

Семена чиа для похудения

А где продаются семена Чиа Lachia? В обычных продуктовых магазинах их, конечно, не найти, но во всемогущем Интернете есть все что угодно. Из-за пика популярности и востребованности на этот продукт, в Сети появилось множество сайтов, на которых предлагаются La Chia.

Но где можно купить семена Чиа Лачиа так, чтобы получить настоящий качественный продукт? Ориентироваться нужно не только на отзывы и комментарии сайта, но и на сертификаты поставщика. Они должны быть либо размещены на одной из страниц, либо предоставляться по вашей просьбе. Страна-производитель может быть указана разная (потому что продукт культивируют по всему миру), но лучше если это будет Южная Америка или родная для Чиа Гватемала.

Лучше всего заказать семена Чиа по почте с доставкой и оплатой после получения посылки. Потому что, если оплатить заказ заранее, можно вовсе не получить товар. Мошенники в Интернете есть всегда – не забывайте об этом.

Чиа и аптеки

Многие задаются вопросом, можно ли купить семена Чиа в аптеке. Но так как это не лекарственный препарат, а всего лишь продукт диетического питания, региональные аптеки не берут на себя такую ответственность. Коммерческие торговые точки с вывеской «Аптека» могут иметь семена Чиа в наличии. Цена семян Чиа в аптеке (не муниципальной) обязательно будет выше, чем в Интернете.

Сколько стоит

А сколько стоят семена Чиа? Это тоже волнует потенциальных покупателей. Если пройтись по разным сайтам и сравнить цены, то получится, что упаковка массой 225 грамм будет стоить примерно 500 рублей (вместе с доставкой).

Некоторые продавцы пересыпают Чиа в красивые баночки или герметичные упаковки, из-за чего цена может увеличиться. Что именно покупать – личное дело каждого. Не рекомендуется приобретать дробленые (молотые) семена Чиа, так как там кроме них может быть намешано все что угодно. Также должна насторожить подозрительно низкая стоимость семян Чиа. Если за тот же 225-тиграммовый пакетик с вас просят всего 100 или 200 рублей, то это не Чиа. Поставщику попросту невыгодно продавать настоящий товар по такой цене.

Полезные свойства

что полезного в чиаХотелось бы подробнее узнать, чем полезны семена La Chia. Свойства вытекают из состава:

  • антиоксиданты – это укрепление иммунитета и профилактика простудных и онкологических заболеваний. Улучшение пищеварения и ускорение заживления ран;
  • Омега 3, клетчатка и белок – это снижение холестерина, а также профилактика многих болезней нервной системы: атеросклероз, депрессия, эпилепсия и др.
  • полезные свойства семян Chia заключаются еще и в общем омоложении организма (внешнем и внутреннем);
  • стабилизация уровня глюкозы в крови и артериального давления.

Это интересно: По легенде знаменитый Эрнан Кортес, прибывший в Мексику, долго не мог ее завоевать. И только после того, как его люди узнали секрет мистической силы ацтеков, и все растения Чиа были порублены, конкистадорам удалось покорить государство.

На лишние килограммы Чиа воздействует очень просто: семена создают чувство насыщения, поэтому человек не переедает. Так осуществляется контроль над весом. Но о способности семян La Chia способствовать похудению хотелось бы поговорить подробнее.

Чиа и лишний вес

похудеть с чиа

Отзывы врачей о семенах Чиа для похудения отмечают высокое содержание в продукте клетчатки, за счет которой происходит улучшение пищеварения и усиление обменных процессов. Каждое семечко обладает неплохой гигроскопичностью: семена впитывают влагу, разбухают и заполняют желудок, уменьшая аппетит.

Калорийность

Наверняка у девушек, привыкших считать калории, возникнет закономерный вопрос: сколько употреблять в день семян Чиа? Для этого нужно определить калорийность продукта. В 100 граммах семян 486 килокалорий, из которых:

  • 16% – белок;
  • 31% – жиры;
  • 42% – углеводы.

Такая энергетическая ценность позволяет понять, что употреблять Чиа следует в небольшом количестве. А чтобы было проще «взвешивать» семена, рассмотрим их вес:

  • 1 чайная ложка – 8 грамм;
  • 1 столовая ложка – 25 грамм;
  • 1 стакан – 230 грамм.

Кому показаны Чиа

Сегодня худеют все кому не лень. Полненькие дамы пытаются всеми способами убрать складочки на животе и боках, чтобы можно было носить любимую одежду, а худышки шлифуют свое тело до идеального состояния. Поэтому применение семян Чиа Lachia доступно для всех. Не следует давать их только детям, потому что детский организм и так неплохо справляется со всеми внутренними процессами. Да и уменьшать аппетит ребенку ни к чему.

Если вы желаете сохранить молодость, красоту и здоровье, обогатить организм полезными микроэлементами и всегда чувствовать легкость, можете купить семена Чиа в интернет магазине и начать их употреблять. Первая «партия» может состоять всего из одной упаковки. Если проба пройдет на ура, можно будет заказать Чиа для всей семьи.

Противопоказания

Существуют еще некоторые нюансы, при которых не следует употреблять Чиа:

  • повышенное газообразование;
  • аллергические реакции;
  • низкое давление;
  • прием аспирина или антикоагулянтов;
  • кормление грудью.

Способы употребления

Наконец, мы подошли к главному и сможем узнать, как правильно употреблять семена Чиа. Вариантов очень много, так как La Chia можно добавлять в:

  • супы;
  • каши;
  • мюсли;
  • коктейли;
  • салаты;
  • вторые блюда и др.

Почему же Чиа добавляют практически во что угодно? Потому что на вкус они нейтральны, поэтому не придают блюду никакого вкуса. Кстати, это еще один плюс в копилку La Chia, потому что не все диетические продукты можно с легкостью употреблять в пищу.

Каждый способ применения и употребления семян Чиа хорош по-своему. Мы постараемся рассмотреть разные рецепты, чтобы каждый человек смог найти что-то для себя.

Важно: Наиболее полезным считается добавлять Чиа в уже приготовленные блюда, так как. если подвергнуть семена термической обработке, они могут потерять свои ценные свойства.

Чиа гель

Как использовать семена Чиа лучше всего, ведь в обычном виде они суховаты? Обычно перед тем, как употребить продукт или добавить его куда-либо, семена заливают водой в соотношении 1:2 (на 1 часть Чиа 2 части воды). Каждое семечко начинает поглощать воду, выделяя желеобразную субстанцию – гель, который тоже вобрал в себя все полезные микроэлементы от La Chia.

Супы

Благодаря способности Чиа впитывать влагу, суп с такими семенами автоматически превращается в суп-пюре, немного загустевает. Попробуем приготовить чечевичный суп.

В 1 литр любого бульона добавить нарезанный кубиками картофель (1 крупный или 2-3 мелких) и 200 грамм замоченной чечевицы, немного соли, перца и куркумы по вкусу. Когда чечевица сварится, добавить кориандра, оливкового масла, порезанного чеснока, сок половинки лимона и 100 грамм семян Чиа. Томить еще 10 минут. Суп готов!

Рыбные блюда

Инструкция по применению семян Чиа подразумевает и включение их в блюда на основе рыбы. Можно приготовить дома отличный диетический ужин: лосося с Чиа и кунжутом. Ингредиенты:

  • 400 грамм филе лосося;
  • полстакана семян Чиа;
  • четверть стакана семян кунжута.

Для заправки:

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 3 столовых ложки цедры лимона;
  • соль, перец и любые приправы к рыбе;
  • 1 чайная ложка меда.

Для гарнира:

  • стакан риса;
  • пучок шпината.

Готовка заключается в следующем:

  1. Дробим семена Чиа, смешиваем их с кунжутом и панируем в смеси рыбу.
  2. Выкладываем на решетку и обжариваем каждую сторону по 12 минут.
  3. Рис отвариваем и смешиваем с рубленым шпинатом.
  4. Поливаем готовую рыбу заправкой и подаем с гарниром.

Коктейли

чиа в смузиТеперь рассмотрим, как пить семена Чиа. Если добавить их в коктейль, то получится замечательный питательный, но в то же время диетический напиток, который сегодня называют модным словом смузи. Один из таких диетических смузи мы и приготовим. Основными ингредиентами будут:

  • овсяные хлопья;
  • семена Чиа;
  • апельсиновый сок (свежевыжатый);
  • обезжиренный йогурт;
  • обезжиренное молоко.

Кроме этого в смузи можно добавлять по вкусу все что угодно: фрукты и сухофрукты, ягоды, орехи, сок, мед, ванилин.

  1. 2 чайные ложки семян Чиа и ¼ стакана овсянки измельчаем в блендере;
  2. заливаем стаканом молока, ¼ стакана свежевыжатого апельсинового сока и ¼ йогурта;
  3. добавляем любые другие ингредиенты и взбиваем в блендере еще раз.

Если получится слишком густая консистенция, можно разбавить смузи соком или молоком. Готовый коктейль должен свободно питься через широкую трубочку, но не быть слишком жидким. Реальные отзывы похудевших о семенах Чиа говорят, что такой смузи заменяет им любой десерт. К тому же коктейль получается питательным, поэтому на торты и сдобу даже не хочется смотреть.

Другие десерты

Добавлять семена Чиа можно в любые десерты: йогурты, пудинги, творожки, мюсли. Желательно перед добавлением замачивать семена на несколько минут, чтобы получился гель. Так готовый десерт получится более нежным, а семечки будут легко раскусываться.

Приправа для любых блюд

Приготовим универсальную приправу, которой можно будет заправлять салаты, а также поливать вторые блюда. Понадобится:

  • 2 столовые ложки Чиа геля;
  • сок 1 лимона;
  • 3 столовые ложки нежирного майонеза;
  • 2 столовые ложки сахарозаменителя;
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы.

Перемешиваем все ингредиенты и тщательно взбиваем. Приправу можно хранить в холодильнике. Теперь вы знаете, как готовить семена Чиа Лачиа и добавлять их во всевозможные блюда.

Чиа и Дюкан

Те, кто пытался сидеть на диетах, наверняка знают методики Пьера Дюкана. Семена Чиа входят в разрешенный список продуктов, составленный знаменитым диетологом. Их можно включать в рацион с первого этапа своей диеты.

Рецепты с семенами Чиа по Дюкану могут быть самыми разными. Главное, чтобы ингредиенты также входили в разрешенный список. Также следует соблюдать норму, предписанную Дюканом. Для семян Чиа это 1 столовая ложка в день. Можно измельчать их в блендере, заливать водой и получать гель, либо просто принимать в обычном виде, запивая водой. Главный принцип работы Чиа для похудения в этом случае – это насыщение организма и удовлетворение чувства голода.

Худеем вместе с Чиа

Это все о семенах La Chia. Теперь вы знаете их родину и состав, полезные свойства и противопоказания, где можно купить семена Чиа Лачиа и сколько они стоят. Также мы узнали разные способы добавления Чиа в пищу и приготовления блюд с ними, причем как основных, так и десертных. Оказывается, благодаря семенам Чиа, худеть можно не только эффективно, но и полезно. Потому что организм будет насыщен всем необходимым.

Еще почитать: